СПУТНИК PRO – мобильная, конвективная, высокопроизводительная сушильная камера, предназначенная для сушки (вяления) мяса, курицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, пастилы, орехов, лечебных трав, листьев чая и пр., с внутренней отделкой и комплектующими из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Описание конструкции сушильной камеры СПУТНИК PRO
Сушильная камера изготовлена на базе теплоизолированного контейнера и имеет наружную обшивку из алюминия, а внутреннюю из нержавеющей пищевой стали стали. В качестве изоляции корпуса используется пенополиуретан.
Передняя часть камеры имеет плотные распашные ворота. Камера может быть укомплектована тележками и лотками (сталь AISI 304). В комплекте 9 тележек, на одной тележке 156 лотков (размер лотка 1000х600 мм).
Максимальна площадь загрузки по лоткам: от 50 до 810 м2, по массе от 100 до 5500 кг.
Задняя часть камеры — это смотровая комната, где расположен блок управления автоматикой и теплогенератор. Блок управления автоматикой выполнен из отечественных комплектующих и позволяет управлять сушкой продуктов в автоматическом режиме. На главном табло осуществляется вывод параметров температуры, влажности воздуха в камере. За счет электронного микропроцессора поддержание установленных значений температуры и влажности воздуха происходит автоматически. Выброс влажного воздуха происходит за счет срабатывания воздушного клапана с электроприводом BELIMO (Швейцария) или аналога.
В наших камерах мы используем алюминиевые реверсивные вентиляторы SIEMENS (Германия), которые позволяют делать процесс сушки более равномерным, т.к. продувка производится в две стороны (право-лево), а продукты имеют равное значение процента влажности.
Важным фактором при сушке является скорость обращения агента сушки, м3/час, это скорость которую «выдаёт» вентилятор. В сушильной камере СПУТНИК PRO вышеуказанная производительность составляет 60 000 м3/час с реверсивными вентиляторами SIEMENS, что является более чем достаточным для данного объема продуктов. Еще одним из плюсов реверсивных вентиляторов SIEMENS является то, что их не нужно обслуживать (смазывать и т.д.), они имеют степень защиты IP55 (тропическое исполнение).
Технические характеристики сушильной камеры СПУТНИК PRO
| Параметр | Значение |
| Габаритные размеры: Внешние (длина, высота, ширина), м | 12,0 х 2,9 х 2,4 |
| Внутренние: (длина, высота, ширина), м | 9,6 х 2,6 х 2,2 |
| Максимальная площадь загружаемого сырья, м2 | 810 |
| Максимальная масса загружаемого сырья, кг | 5500 |
| Количество количество тележек, шт. | 9 |
| Мах температура в камере, град. С | 85 |
| Количество калориферов и тепловая мощность каждого при подаче воды 90 ºС, кВт | 2х60 |
| Количество реверсивных вентиляторов, шт. | 2 |
| Скорость обращения агента сушки, куб.м/час | 60000 |
| Суммарная потребляемая эл. мощность двигателей, кВт двигатель SIMENS или центробежный вентилятор ВЦ | 6 |
Комплектация сушильной камеры СПУТНИК PRO
| № п/п | Наименование комплектующих | Количество, шт. |
| 1 | Утепленный контейнер, наружная обшивка алюминий, внутренняя нержавеющая сталь (бывший в употреблении) | 1 |
| 2 | Алюминиевый реверсивный вентилятор SIEMENS (Германия), лопасти и обечайка (алюминий) – не требует обслуживания. | 2 |
| 3 | Водяной калорифер из нержавеющей пищевой стали AISI 304 (производство тверского завода «ЭНЕРГОМАШ») | 2 |
| 4 | Автоматический блок управления процессом сушки (производство «ТВЕРСКИЕ СУШИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ»), в комплекте: микропроцессор, блок регистрации температуры и влажности в камере, блок информирования влажности древесины 6 датчиков) | 1 |
| 5 | Комплект алюминиевых заслонок в комплекте с электроприводом сброса пара BELIMO LF230 или аналог | 2 |
| 6 | Паспорт | 1 |
| 7 | Инструкция по эксплуатации | 1 |
В комплекте с камерой поставляется теплогенератор — на выбор заказчика:
- электрический,
- газовый,
- твердотопливный,
- пеллетный,
- и тп.
При заказе сушильной камеры “обвязка” теплогенератора с системой отопления включена в стоимость. Поэтому покупая сушильную камеру СПУТНИК PRO, Вам останется подвести электричество и залить в систему теплоноситель и начинать сушить!
Если на предприятии имеются свои тепловые мощности, то теплогенератор не требуется.
Схема подключения камеры с теплогенератором будет приложена с документацией к сушильной камере.
Преимущества:
- Цена на наши камеры ниже более чем в 5 раз.
- Вы не переплачиваете из-за курса валют – евро-рубль.
- Вы экономите деньги на шеф-монтаже.
- Срок поставки камеры до 1 рабочего дня.
- Быстрая окупаемость в сравнении с аналогами.
- Малое энергопотребление.
- Мобильность.